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2018/09/09

「マフィン」キッズレッスンのお知らせです♪

こんにちは♪
また食べたくなる
また作りたくなる
お菓子教室CHANTILLYです。

ご希望があり、開催しているキッズお菓子教室!
第二弾は「マフィン」です(^∇^)ノ

「マフィン」キッズレッスン

ブルーベリー&クリームチーズ♪
オレンジ&チョコレート♪
の二種類を作ります(*≧∪≦)

幼稚園や小学校の終わりに、
自分の作ったお菓子で、おやつタイム♥
お父様、お母様も、是非一緒にご参加下さい♪
皆さまのご参加を、心よりお待ちしておりますヽ(´∀`)ノ

【スケジュール】
9月18日(火曜日)

【時間】 
16時30分~18時30分頃まで
(試食ティータイム含む)

【レッスン料】
3000円
(各3個 合計6個仕上げてお持ち帰り)

【持ち物】
ハンドタオル・エプロン・お持ち帰り用手提げ袋

【参加対象】
幼児・小学生
保護者の方が必ずご同伴下さい。


お申込みは、お菓子教室のご案内をご確認頂き、
下記のメールフォームよりお願い致します。

ご希望の日時とレッスンスケジュールが合わない方は、お気軽にご相談ください。
追加レッスンなど、調整させて頂きます。

皆さまのご参加を、心よりお待ちしております♪
2018/08/03

『やさしいたまごプリン』キッズレッスンのお知らせです♪

こんにちは♪
また食べたくなる
また作りたくなる
お菓子教室CHANTILLYです。

連日、本当に暑いですね(;_;)
皆さん、体調など崩されていらっしゃいませんか??

こんな暑さでも、子供たちはとにかく元気!!
そんな夏休みを満喫中のお子様から要望があり、
キッズレッスンを開催致します(^-^)/

プリンレッスン

『CHANTILLYのやさしいたまごプリン』

お口にふわっと卵の香りが広がる、やさし~いプリン♪
キャラメルが苦手!というお子様もいらっしゃると思いますので、
キャラメルソースは後がけスタイルで(*’U`*)

お父様、お母様も、是非一緒にご参加下さい♪
皆さまのご参加を、心よりお待ちしておりますヽ(´∀`)ノ



【スケジュール】
8月14日(火曜日)

【時間】 
15時00分~17時00分頃まで
(試食ティータイム含む)

【レッスン料】
3000円
(カップ5個仕上げてお持ち帰り)

【持ち物】
ハンドタオル・エプロン・保冷剤・お持ち帰り用保冷バッグ・ジャム瓶(キャラメルソース持ち帰り用)

【参加対象】
幼児・小学生
保護者の方が必ずご同伴下さい。


お申込みは、お菓子教室のご案内をご確認頂き、
下記のメールフォームよりお願い致します。

ご希望の日時とレッスンスケジュールが合わない方は、お気軽にご相談ください。
追加レッスンなど、調整させて頂きます。

皆さまのご参加を、心よりお待ちしております♪





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『FluffyBag』フラッフィーバッグレッスン随時受け付けております♪
次回は9月25日(火曜日)に開催致します!
FluffyBag Lesson

『CandyBag』キャンディバッグレッスン♪随時受け付けております♪
CandyBag

◆『UN-DECORロゼット』レッスン♪
 間もなく認定講師レッスンスタートします!
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2018/06/20

『ヌガーグラッセ』レッスンのお知らせ♪

こんにちは♪
また食べたくなる
また作りたくなる
お菓子教室CHANTILLYです。

昨年8月に開催した『ヌガーグラッセ』レッスン♪
ご希望があり、7月6日(金曜日)にリピートレッスンをさせて頂きます(^∇^)ノ

『ヌガーグラッセ』とは、
メレンゲで軽さを出した生クリームに、
砕いたキャラメルがけのアーモンドと、
お酒に漬け込んだドライフルーツをたっぷり混ぜ込んで、
冷やし固めたアイスクリームです♪

ヌガーグラッセ

ふわっと軽い口あたりのクリームに、
ザクザクの香ばしいキャラメルナッツ!
ドライフルーツから香る爽やかなキルシュ!
とってもリッチな味わいの、
大人なアイスクリームに仕上がっています+.(*'v`*)+

ヌガーグラッセ デセール

アイスクリームマシンがなくても、
自宅で作れるアイスクリーム♪
暑い夏にむけて一緒に作ってみませんかヽ(≧∀≦)?
皆さまのご参加を、心よりお待ちしております!


【スケジュール】
7月6日(金曜日)

【時間】 
10時30分~13時30分頃まで
(試食ティータイム含む)

【レッスン料】
4800円
100mlカップ6個仕上げてお持ち帰り

【持ち物】
ハンドタオル・エプロン・保冷剤(多め)・お持ち帰り用保冷バッグ

残2席となりました!

お申込みは、お菓子教室のご案内をご確認頂き、
下記のメールフォームよりお願い致します。

ご希望の日時とレッスンスケジュールが合わない方は、お気軽にご相談ください。
追加レッスンなど、調整させて頂きます。

皆さまのご参加を、心よりお待ちしております♪





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2018/05/03

お久しぶりです♪

こんにちは♪
また食べたくなる
また作りたくなる
お菓子教室CHANTILLYです。

久しぶりの投稿になってしまいました(〃ノωノ)スミマセン!

レッスンに同席させて頂く事の多かった息子が、
この春、幼稚園に入園しました!!

入園式

早速、
バス酔いでリバース・・・
疲れからの発熱・・・
滑り台で頭から落下・・・
幼稚園あるあるを繰り広げております。

という事で、やっと落ち着いて準備が出来そうなので、
CHANTILLYでのレッスンを
少しずつ再開して行こうと思います.゚+.(・∀・)゚+.

しばらく更新がないけどどうされましたか?
レッスンやってますか?
ご連絡を下さっていた皆さん、ありがとうございます。
お待たせいたしました!

新メニューも組み込みながら、
また食べたくなる♪
また作りたくなる♪
を皆さんとご一緒させて頂きたいと思っています。

今後とも、お菓子教室CHANTILLYを、
よろしくお願い致します(^-^)/





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2018/02/26

『モンブラン』&『ウィークエンド・シトロン』レッスン♪

こんにちは♪
また食べたくなる
また作りたくなる
お菓子教室CHANTILLYです。

以前のレッスンメニュー、
『モンブラン』と『ウィークエンド・シトロン』

モンブラン

『ウィークエンド・シトロン』Lesson

ご希望があり、1日に2種類を仕上げるスペシャルレッスンを開催しました♪


『モンブラン』&『ウィークエンド』Lesson

ウィークエンド・シトロンは、「週末に大切な人と食べるケーキ」という意味が込められた、
レモンの香りが爽やかな、フランスの伝統的なお菓子♪
焼き上がったケーキの周りには、甘酸っぱいアプリコットジャムを塗り~


『モンブラン』&『ウィークエンド』Lesson

レモン風味のグラスアローをかけて、シャリッとした食感に仕上げます♪
グラス掛けは一発勝負なので緊張!!


『モンブラン』&『ウィークエンド』Lesson

同時進行のモンブラン♪
パートブリゼ(練りパイ)の仕込みから成形まで、
しっかりとレッスンさせて頂きました!


『モンブラン』&『ウィークエンド』Lesson

甘さひかえめの生クリームとアクセントにカシス(黒スグリ)をしのばせ、
濃厚なマロンクリームをたっぷり絞っていきます♪


『モンブラン』Lesson

使用して頂いた栗は、もちろん自家製の渋皮煮(^∇^)ノ
秋に大量に仕込んで、保存しておきました♪


『モンブラン』&『ウィークエンド』Lesson

大きな渋皮煮をのせて最後の仕上げを(´∀`*)


『モンブラン』&『ウィークエンド』Lesson

そして、完成しました~(((o(*゚▽゚*)o)))


『モンブラン』&『ウィークエンド』Lesson

ご参加頂いたOさん♥Iさんの仲良しペア♪
パンやお菓子作りに慣れていらっしゃるので、
想定していた時間より大幅に早く出来上がりました♪
さすがだな~(〃▽〃)と感じる手際と仕上がり!!
いつも新しい情報を頂いたり、パン作りのお話を聞かせて頂いたり、
本当に楽しい時間を過ごさせて頂いています♪
Oさん、Iさん、ありがとうございました+.(*'v`*)+


『モンブラン』&『ウィークエンド』Lesson

グラスアローかけが綺麗に出来たので、
たまには私がレッスンで仕上げたケーキもアップしようかな(笑)

こちらの『ウィークエンド・シトロン』と『モンブラン』。
振り返ってみると2016年に開催したレッスンのメニュー!
ウィークエンドに関しては、CHANTILLYで1番リクエストが多い、
人気のお菓子に成長しました♪
ご参加頂いた皆様、本当にありがとうございました。

このお菓子作ってみたいな~
食べてみたいな~
と気になるレッスンメニューがありましたら、
ぜひご相談下さい♪
ご連絡をお待ちしております(^-^)/





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次回の開催は2月27日(火曜日)です。
FluffyBag Lesson

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