2017/10/10

『モンブラン』リピートレッスンのお知らせです♪

こんにちは♪
また食べたくなる
また作りたくなる
お菓子教室CHANTILLYです。

昨年の10月に開催した『モンブラン』レッスン♪
ご希望があり、
10月31日(火曜日)
レッスンを開催致します(^∇^)ノ

モンブラン

さっくりとした食感のパートブリゼ(練りパイ)に、
甘さひかえめの生クリームと濃厚なマロンクリームをたっぷり絞ったモンブラン♪
アクセントにカシス(黒スグリ)をしのばせ、栗の渋皮煮を贅沢に飾って仕上げます。


栗渋皮煮

使用する栗の渋皮煮は、
CHANTILLY自家製です♪


サバトン社マロンペースト

マロンクリームには、使い心地・味わいに定評のあるサバトン社(フランス)のマロンペーストを使用し、
ご自宅でも作りやすい、本格的なレシピをご紹介します♪

是非この機会に、秋の定番『モンブラン』作りにチャレンジしてみませんか?
皆さまのご参加を、心よりお待ちしております♪



【スケジュール】
10月31日(火曜日)  

【時間】
10時30分~13時頃まで(試食ティータイム含む)

【レッスン代】
5000円 (飲み物・軽食付き)
モンブラン4個仕上げてお持ち帰り。

【 持ち物 】 
エプロン・ハンドタオル・お持ち帰り用手提げ袋・保冷剤


お申込みは、お菓子教室のご案内をご確認頂き、
下記のメールフォームよりお願い致します。





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◆11月2日(木曜日) は『フラワーゼリー』レッスンです♪
 皆さまのご参加をお待ちしています♪
 詳細はこちら→『❤Icing Heart❤』Keiko先生の『フラワーゼリー』レッスン
フラワーゼリー


◆10月15日(日曜日)は『Happy Halloween Party』
 皆さまのご参加をお待ちしています♪
 詳細はこちら→『Happy Halloween Party』
Halloween Party

◆10月28日(土曜日) 青空市に出店します♪
 ロゼットワークショップ・フラッフィーバッグなど
 ご用意してお待ちしております♪
 前回の様子はこちら→『青空市』
青空市

『FluffyBag』フラッフィーバッグレッスン随時受け付けております♪
 次回は10月18日水曜日に開催致します!
FluffyBag Lesson

『CandyBag』キャンディバッグレッスン♪随時受け付けております♪
CandyBag

◆『UN-DECORロゼット』レッスン♪
 間もなく認定講師レッスンスタートします!
UN-DECORロゼット


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2017/10/03

『フラワーゼリー』レッスンのお知らせです♪

こんにちは♪
また食べたくなる
また作りたくなる
お菓子教室CHANTILLYです。

いま話題のゼリーアート♥
透明なゼリーの中にお花が咲いたフラワーゼリー♪
SNSで見たことある!!
という方も多いと思いますo(^▽^)o

フラワーゼリー

南米が発祥のスイーツで、
お祝いの時などに作られているそうです!
そんな、食べるのがもったいないフラワーゼリー♪
『❤Icing Heart❤』のKeiko先生をお招きして、
CHANTILLYにてレッスンを開催致します(o‘∀‘o)*:◦♥

Keiko先生は江東区で
日本サロネーゼ協会(JSA)
日本資格認定協会(JLA)認定サロン
『❤Icing Heart❤』を主宰。
アイシングクッキー・フラワーゼリー
fluffybag・candybag
バスボム・ボタニカルボトリング
などなど、女性の大好きが詰まったお教室をされています♪
楽しいブログはこちら→『❤Icing Heart❤』

フラワーゼリー

どうやって作るの??
どんな食感??
気になりますよね(〃▽〃)私もです(笑)
レッスンは11月2日(木曜日)。
皆さん、是非CHANTILLYにお集まりください!!
お待ちしています♪


【 日 程 】    
11月2日(木曜日)

【 時 間 】  
11時00分~14時00分
(ランチタイム含む)

【レッスン代】
5500円(3個仕上げてお持ち帰り)
軽食付きです♪

【 持ち物 】 
エプロン・ハンドタオル・お持ち帰り用保冷袋・保冷材

お申込みは、お菓子教室のご案内をご確認頂き、
下記のメールフォームよりお願い致します。
皆さまのご参加を、心よりお待ちしております♪


また、Keiko先生は
10月15日(日曜日)開催の『Happy Halloween Party』
にお菓子教室CHANTILLYへいらっしゃいます♪
ご自宅サロンで開催されているレッスンのご案内などもして頂けるので、
ぜひ皆さんも遊びにいらして下さい♪





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◆10月のマカロンレッスンは
 『アールグレイとホワイトチョコのマカロン』です♪
 10月4日のレッスンにキャンセルがありました!
 2名様ご案内できますので、ご連絡をお待ちしています♪
 詳細はこちら→『アールグレイとホワイトチョコのマカロン』
紅茶とオレンジのマカロン

◆10月15日(日曜日)は『Happy Halloween Party』
 皆さまのご参加をお待ちしています♪
 詳細はこちら→『Happy Halloween Party』
Halloween Party

◆10月28日(土曜日) 青空市に出店します♪
 ロゼットワークショップ・フラッフィーバッグなど
 ご用意してお待ちしております♪
 前回の様子はこちら→『青空市』
青空市

『FluffyBag』フラッフィーバッグレッスン随時受け付けております♪
 次回は10月18日水曜日に開催致します!
FluffyBag Lesson

『CandyBag』キャンディバッグレッスン♪随時受け付けております♪
CandyBag

◆『UN-DECORロゼット』レッスン♪
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2017/09/13

『アールグレイとホワイトチョコのマカロン』追加レッスンのお知らせです♪

こんにちは♪
また食べたくなる
また作りたくなる
お菓子教室CHANTILLYです

10月の『アールグレイとホワイトチョコのマカロン』レッスン、
4日(水曜日)に追加開催致します♪

紅茶とオレンジのマカロン
詳細はこちら→『アールグレイとホワイトチョコのマカロン』

皆さまのご参加を、
心よりお待ちしています♪

そして、10月は
15日(日曜日)に『Happy Halloween Party』
※詳細はこちら→『Happy Halloween Party』
Halloween Party

28日(土曜日)に青空市出店
※前回の様子はこちら→『青空市』
青空市

と、週末のイベントがあり、
レッスン開催日が少なくて申し訳ございません(;_;)

11月・12月のマカロンは、
クリスマスにぴったりのフレーバーを
検討していますので、お楽しみに♪





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◆9月のレッスンは『林檎のタタンケーキ』です♪
 皆さまのご参加を、心よりお待ちしております!
 詳細はこちら→『林檎のタタンケーキ』レッスン
リンゴのタタンケーキ

◆10月のマカロンレッスンは
 『アールグレイとホワイトチョコのマカロン』です♪
 詳細はこちら→『アールグレイとホワイトチョコのマカロン』
紅茶とオレンジのマカロン

『FluffyBag』フラッフィーバッグレッスン随時受け付けております♪
FluffyBag Lesson

『CandyBag』キャンディバッグレッスン♪随時受け付けております♪
CandyBag

◆『UN-DECORロゼット』レッスン♪
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2017/08/31

『アールグレイとホワイトチョコのマカロン』レッスンのお知らせです♪

こんにちは♪
また食べたくなる
また作りたくなる
お菓子教室CHANTILLYです。

10月のマカロンレッスンは
『アールグレイとホワイトチョコのマカロン』です♪

紅茶とオレンジのマカロン

アールグレイ茶葉を混ぜ込んだマカロンコックに、
アールグレイ風味のホワイトチョコレートガナッシュを♪
オレンジピールを一緒にサンドして、
濃厚で香り豊かなマカロンに仕上げました(^∇^)ノ


難しいイメージが強いマカロン。
ご自宅でも失敗しにくいように考案したレシピで、
メレンゲの立て方、マカロナージュ、生地の絞り方など、
要注意ポイントをおさえながら、
お一人ずつ丁寧にお教えいたします!

初めての方も、自分の目指すマカロンが出来なかった方も、
憧れのマカロンを、しっかりマスターして頂けるレッスンです!

秋色の上品な『アールグレイとホワイトチョコのマカロン』♪
是非ご一緒に作ってみませんか?



【 日 程 】    
10月 1日(日曜日) 満席になりました!
10月 4日(水曜日) 

【 時 間 】  
10時00分~13時30分
(試食ティータイム含む)

【レッスン代】
5000円(10個仕上げてお持ち帰り)

【 持ち物 】 
エプロン・ハンドタオル・お持ち帰り用手提げ袋・保冷材


CHANTILLYの失敗しないマカロンレッスンは、
ジョエル・ロブションのパティスリーで活躍されていた、
現在は育児中のママパティシエ、
柏井千尋さんを特別講師に招いてのレッスンです!
特別講師 柏井千尋

お申込みは、お菓子教室のご案内をご確認頂き、
下記のメールフォームよりお願い致します。
また、ご希望の日時とレッスンスケジュールが合わない方は、
お気軽にご相談ください。
追加レッスンなど、調整させて頂きます。

皆さまのご参加を、心よりお待ちしております♪





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◆9月のレッスンは『林檎のタタンケーキ』です♪
 皆さまのご参加を、心よりお待ちしております!
 詳細はこちら→『林檎のタタンケーキ』レッスン
リンゴのタタンケーキ

『FluffyBag』フラッフィーバッグレッスン随時受け付けております♪
FluffyBag Lesson

『CandyBag』キャンディバッグレッスン♪随時受け付けております♪
CandyBag

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2017/08/22

『林檎のタタンケーキ』レッスンのお知らせです♪

こんにちは♪
また食べたくなる
また作りたくなる
お菓子教室CHANTILLYです。

9月のレッスンは『林檎のタタンケーキ』です♪

リンゴのタタンケーキ

林檎のお菓子と言えばタルトタタン♪
CHANTILLYでは、キャラメルで煮込んだ林檎に、
パイではなく、アーモンドをたっぷり使った生地を重ねて
ケーキ風に焼き上げます(^∇^)ノ

リンゴのタタンケーキ

林檎の美味しさがギュッ!と詰まったタタンケーキ♪
キャラメルで煮込んだ林檎の蜜が
シナモン風味のアーモンド生地にしみ込んで、
しっとり濃厚な味わいに❤
秋らしい、贅沢な焼菓子に仕上がりました(*≧∪≦)❤


リンゴのタタンケーキ

今回のレッスンはなんと!
使って頂くこちらの
『直径15センチのケーキ型』をプレゼント致します♪

ご自宅でも、思い立った時にすぐ作って頂けるように(^∇^)ノ
お誕生日やクリスマスケーキ、日々のお菓子作りにも
是非ご活用下さい!!

皆さまのご参加を、心よりお待ちしております♪



【スケジュール】
9月17日(日曜日)
9月18日(月曜日)敬老の日 満席にまりました!

【時間】 
10時30分~13時30分頃まで
(試食ティータイム含む)

【レッスン料】
4800円
(直径15㎝1台仕上げてお持ち帰り)
ケーキ型プレゼント♪

【持ち物】
ハンドタオル・エプロン・お持ち帰り用手提げ袋

※林檎のキャラメル煮はレッスン時間の関係で、
 事前に煮込んだものを使用します。
 仕込み方はデモンストレーションにてお教えいたします!

お申込みは、お菓子教室のご案内をご確認頂き、
下記のメールフォームよりお願い致します。

ご希望の日時とレッスンスケジュールが合わない方は、お気軽にご相談ください。
追加レッスンなど、調整させて頂きます。

皆さまのご参加を、心よりお待ちしております♪





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◆8月のレッスンは『ヌガーグラッセ』です♪
 皆さまのご参加を、心よりお待ちしております!
 詳細はこちら→『ヌガーグラッセ』レッスン
ヌガーグラッセ

『FluffyBag』フラッフィーバッグレッスン随時受け付けております♪
FluffyBag Lesson

『CandyBag』キャンディバッグレッスン♪随時受け付けております♪
CandyBag

◆『UN-DECORロゼット』レッスン♪
 間もなく認定講師レッスンスタートします!
UN-DECORロゼット


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