2017/12/02

『シュトーレンを食べよう!CHANTILLYクリスマス会』の準備♪

こんにちは♪
また食べたくなる
また作りたくなる
お菓子教室CHANTILLYです。

先日お知らせをさせて頂いた
12月17日日曜日に開催の
『シュトーレンを食べよう会』
シュトーレンが続々とCHANTILLYに届いております♪

今回予約済みのシュトーレンはこちら↓

ジョエルロブション
『ジョエルロブション』さん


ピエールマルコリーニ
『ピエール マルコリーニ』さん


ラヴェイユフランス
『ラ・ヴェイユ・フランス』さん


エクラデジール
『エクラデジュール』さん


マテリエル
『マテリエル』さん


シニフィアンシニフィエ
『シニフィアン シニフィエ』さん


食べてみたいお店のシュトーレンが沢山ありすぎて
すごく悩みました!!!
人気がありすぎて予約を逃してしまったお店もあったり。。。
今のところ確保できた6店舗のシュトーレン♪
CHANTILLYの冷蔵庫で熟成中です.゚+.(・∀・)゚+.
早く食べたい。。。。

昨年食べて美味しかったお店のシュトーレンも準備予定です♪

「どこのを買うか迷っちゃう!」
「お試しで買うには、大きいし。。。高いし。。。」
「シュトーレンって食べたことな~い!」
「時間があるから、ちょっとお茶しに行こうかな~(笑)」
という方、ぜひCHANTILLYで食べ比べしてみませんか(´ω`人)?

12月17日(日曜日)
CHANTILLYに集合です(^∇^)ノ
詳細はこちら→『シュトーレンを食べよう会2017』




゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。





◆12月のマカロンレッスンは『macaron de Noël』です♪
 皆さまのご参加を、心よりお待ちしております。
 満席になりました!
 詳細はこちら→『macaron de Noël』レッスン
『ノエルマカロン』

◆12月17日(日曜日
)『シュトーレンを食べよう!CHANTILLYクリスマス会』を開催します♪
皆さまのご参加を、心よりお待ちしております。
詳細はこちら→『シュトーレンを食べよう会』
シュトーレンを食べよう会

『UN-DECORロゼット』レッスン♪随時受け付けております♪
 次回開催予定は12月6日(水曜日)です。
UN-DECORロゼット

『FluffyBag』フラッフィーバッグレッスン♪随時受け付けております♪
 次回開催予定は12月12日(火曜日)です。
FluffyBag Lesson

『CandyBag』キャンディバッグレッスン♪随時受け付けております♪
 次回開催予定は12月12日(火曜日)です。
CandyBag



Facebookinstagramのいいね!もよろしくお願い致します♪



◆◆メールフォーム◆◆


名前:

メールアドレス:

件名:

本文:







2017/11/03

『シュトーレンを食べよう!CHANTILLYクリスマス会』のお知らせです♪

こんにちは♪
また食べたくなる
また作りたくなる
お菓子教室CHANTILLYです。

12月17日(日曜日)
『シュトーレンを食べよう!CHANTILLYクリスマス会』
を開催いたします♪

昨年は直前のお知らせになり、
「行きたかったのに~!」とのメッセージを
たくさん頂いてしまったので、今年は早めに告知を(〃▽〃)

↓↓こちらは、昨年ご用意させて頂いたシュトーレンです♪
シュトーレンを食べよう会
『シュトーレンを食べよう!CHANTILLYクリスマス会2016』の様子はこちら→☆☆☆

今年はどこのシュトーレンを買おうかな~?と毎年楽しみにしているクリスマスヾ(o´∀`o)ノ
そろそろ予約が始まっているお店もあるので、
ただいま検討中です!悩む~(〃ノωノ)
おすすめのシュトーレンがあったら、
是非お知らせください!!!


「どこのを買うか迷っちゃう!」
「お試しで買うには、大きいし。。。高いし。。。」
「シュトーレンって食べたことな~い!」
「時間があるから、ちょっとお茶しに行こうかな~(笑)」
という方、ぜひCHANTILLYで食べ比べしてみませんか(´ω`人)?

参加をご希望の方は、メールフォームよりご連絡下さい♪
楽しくシュトーレンでお茶しましょう.゚+.(・∀・)゚+.


【日程】 12月17日(日曜日)
【時間】 10時00分~11時30分頃
【お茶代】 2000円





゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。





◆11月4日(土曜日)『林檎のタタンケーキ』追加レッスン♪
 皆さまのご参加を、心よりお待ちしております。
 詳細はこちら→『林檎のタタンケーキ』レッスン
リンゴのタタンケーキ

◆11月26日(日曜日)
 『アールグレイとホワイトチョコレートのマカロン』 
 『マカロンシトロン』の2種類マカロンレッスンを開催致します♪
 詳細はこちら→『マカロン2種』レッスン
紅茶とオレンジのマカロン

◆12月のマカロンレッスンは『macaron de Noël』です♪
 皆さまのご参加を、心よりお待ちしております。
 詳細はこちら→『macaron de Noël』レッスン
『ノエルマカロン』

『FluffyBag』フラッフィーバッグレッスン随時受け付けております♪
FluffyBag Lesson

『CandyBag』キャンディバッグレッスン♪随時受け付けております♪
CandyBag

◆『UN-DECORロゼット』レッスン♪
 間もなく認定講師レッスンスタートします!
UN-DECORロゼット


Facebookinstagramのいいね!もよろしくお願い致します♪



◆◆メールフォーム◆◆


名前:

メールアドレス:

件名:

本文:










2016/12/21

『シュトーレンを食べよう!CHANTILLYクリスマス会』を開催しました♪

こんにちは♪
また食べたくなる
また作りたくなる
お菓子教室CHANTILLY(シャンティ)です。

昨日は、『シュトーレンを食べよう!CHANTILLYクリスマス会』を開催しました♪
家でねむらせておいたシュトーレン!いよいよ解禁ですo(≧ω≦)o

シュトーレンを食べよう会

今回は、お菓子教室CHANTILLYがある葛飾区界隈のお店を中心に、
6種類のシュトーレンをご用意しました(^∇^)ノ


シュトーレンを食べよう会

シュトーレンのお供には、『クスミティー』とアオトコーヒーさんの『カメアリブレンド』♪
では、さっそく試食スタートです+.(*'v`*)+


東京會舘シュトーレン

まずは、『東京會舘』さんのシュトーレン♪
こちらはシュトーレン好きの私に、生徒さんがわざわざ送ってくださった一品❤
Yさん、ありがとうございます!いただきます(´ω`人)

一口食べて、みんながそろって「食べやすい!!」
ふわっと口当たりの軽いシュトーレン♪
程よいシナモンの香りが、とても親しみやすい味に仕上がっています!
カレンズやサルタナレーズンの甘みがしっかりしていて、
子供たちも美味しそうにパクパク食べていましたヽ(´∀`)ノ


オーベルニュシュトーレン

つづいて、立石の『ブーランジュリー オーヴェルニュ』さんのシュトーレン♪
2015年にドイツで開催された「パンの世界大会」で優勝した職人さんが作る贅沢なパンが、
手ごろな価格で食べられるお店ですヾ(・∀・)ノ

私も皆さんも初めて食べる『モーンシュトーレン』
クセのある味かな~と思いきや!美味しいΣ(゚□゚(゚□゚*)
パン生地はケーキのようにしっとり♪
煮込んだケシの実の甘さと、独特の風味が病みつきになりそうです(。>ω<。)ノ


ラパンラパンシュトーレン

3つ目は綾瀬の『ラパンラパン』さんのカフェシュトーレン♪
こちらは、私の以前の勤務先でもあるジョエル・ロブションで活躍されていたパン職人さんが、
独立して出店されたお店♪
期待しちゃいます~ヾ(o´∀`o)ノ

チョコレートのシュトーレンは最近よく見かけますが、初めてのコーヒー風味♪
昨年に比べて、コーヒーを抑えて作ったとの事ですが、
さすがっ!美味しいヽ(≧∀≦)ノ
ほんのり香るコーヒーと甘酸っぱいフルーツ❤
まぶしてある砂糖衣には、ビターな風味がしっかりとついていて、
パンチのあるアクセントになっていましたv(o゚∀゚o)v
私の大好きなヘーゼルナッツも入っていて、香ばしさも最高なシュトーレンです!


OFUKUシュトーレン

4つ目は金沢の『パティスリー オフク』のディアボロ(チョコレートシュトーレン)♪
こちらは、CHANTILLYのマカロンレッスンを担当してくれている千尋先生のご実家、
金沢のお母さまが送ってくださいました♪
ありがとうございます!

持っただけで感じる重厚感!!期待大!!
カットしてみると。。。
悲鳴をあげちゃう程のフルーツ!ナッツ!チョコ!マジパン!
厳選されたナッツの一粒一粒の味、フルーツの芳醇な香り、
それにも負けないドモーリのスルデルラゴ100%の力強いカカオ感!
マジパンもしっかり入っていて、最高に贅沢なシュトーレンです.゚+.(・∀・)゚+.
ちゃんと冷えていないと、スライス出来ない程の具だくさん!要注意です!


とらやベーカリーシュトーレン

5つ目は、金町の『とらやベーカリー』さんのシュトーレン♪
葛飾界隈に限らず、都内でもとても美味しいと人気のパン屋さん。
私もこのシュトーレンを購入した時は、外にならぶほど混雑していました!

小ぶりな割に、かなりの重さ!詰まってそ~(〃▽〃)❤
スライスしてみると、ほぼマジパン!しっとり生地にナッツとフルーツがゴロゴロ♪
こちらのマジパンは、なんと自家製!
ヘーゼルナッツとアーモンドで丁寧に作られているそうです(*´∀`人 ♪
なかはしっとり、周りのプレーン生地はカリカリで
とっても美味しいシュトーレンでした(o‘∀‘o)*:◦♪


クドウシュトーレン

最後のシュトーレンは、松陰神社前の『ブーランジェリー スドウ』さんのシュトーレン♪
昨年は残念ながら完売で購入できず。
今年こそは!と繋がりにくい電話をしつこくかけ(すみません...)予約できましたヽ(≧∀≦)ノ

ナイフを入れた時の手ごたえが、他とは違います!
バター度がなかり高そうな感じ(o‘∀‘o)*:◦♪
一口食べてみると、フルーツがしっかり漬かっていてラム酒の濃厚な香りが広がります!
そして、期待どおりのバター感とコク(((o(*゚▽゚*)o)))
大好きです❤とくに端っこと底の部分!
しっかり焼いた生地がたっぷりとバターを含み、粉糖がまぶされてカリカリになったところ♪
さらに言えば、含んだバターが冷えて固いままの、
冷蔵庫から出したてが好きな私にはドンピシャなシュトーレン(笑)
スペイン産マルコナアーモンドの甘みもしっかりしていて、本当に美味しいです!
買えてよかった~。゚(゚´Д`゚)゚。


シュトーレンを食べよう会

私の勝手な好みや、勝手な感想で紹介してしましましたが。。。
以上、6種類のシュトーレンをみなさんで食べてみました♪
考えてみたら『スドウ』さん・『ラパンラパン』さん・『とらやベーカリー』さん、
ジョエル・ロブション出身の方のお店が3店舗と多かったですね(〃▽〃)

初めてシュトーレンを食べる方から、大手食品会社の品質管理をされているプロの方まで、
いろいろな感想を伺うことが出来て、とても楽しかったです(*≧∪≦)❤
ご参加頂いたみなさん、ありがとうございました!
また、急なお知らせになってしまい、
ご参加頂けなかったみなさん、大変申し訳ございませんでしたm(__)m
来年も開催したいと思いますので、是非ご参加ください。告知早めにします!

そして、
シュトーレン食べてみたいな~❤
今年はクリスマスに買おう♪
来年はこのお店にしようかな!のきっかけになったら嬉しいです♪

みなさん、素敵なクリスマスをお過ごしください(^∇^)ノ



゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。




◆1月の『ガトーバスクショコラ』レッスン、参加者募集中です♪
 皆さまのご参加、お待ちしております!
ガトーバスクショコラ

◆1月のマカロンレッスンは『マカロン・ショコラ』です♪
 皆さまのご参加、お待ちしております!
マカロンショコラ


◆11月に開催した『リースクッキー』レッスン
 12月も追加レッスンを承っておりますので、ご相談下さい♪
 
『リースクッキー』

◆12月の『フラワーケーキ』レッスン
 予定しているレッスンは満席となりました。
 追加レッスンを承っておりますのでご相談下さい。
 皆さまのご参加、お待ちしております♪
『フラワーケーキ』

『デコレーションカップケーキ』のレッスン、随時募集中です♪
 クリスマスパーティーのデザートにいかがですか?
デコレーションカップケーキ出張レッスン

Facebookinstagramのいいね!もよろしくお願い致します♪



◆◆メールフォーム◆◆


名前:

メールアドレス:

件名:

本文: