2016/09/24

Happy Halloween Party♪

こんにちは♪
また食べたくなる
また作りたくなる
お菓子教室LeChantillyです。

10月23日(日曜日)
『Happy Halloween Party』を開催します!!


Halloween Party

LeChantillyのお菓子♪軽食などなど食べ放題~!!
お子様だけでなく、大人の方もぜひ仮装を楽しんでご参加下さい♪

ワークショップやハンドメイド雑貨の販売ブースもご用意しています❤
作家さんの方々から、「こんなの出来ました~!」とお知らせを頂いたので、
ちょっとだけご紹介♪


きょんきょんさん&じゅんじゅんさんのユニットブランド『yamazuya』
yamazuya
アクセサリー

yamazuya
タッセル ヘアゴム  



バレリーナをモチーフにした『Balerinka』
『Balerinka』
チャーム

『Balerinka』
バレエシューズや小物入れ

Balerinka
お子様向けハロウィン・クリスマス用のヘアアクセサリー

ハンドメイドマーケットのminne(ミンネ)creema(クリーマー)で販売されている作品を、
手に取ってご覧いただけます♪


他にも、
アロマスプレーワークショップ(500円~)
 お好きなアロマオイルをブレンドして、シャワーコロンをお作り頂きます♪

オモチャ文具詰め放題(300円)
 
フェイスペイント(200円~)


などなど、お子様も大人の方も楽しめるイベント盛りだくさんです!!
是非ご家族と!!お友達と!!
皆さんで『Happy Halloween Party』を楽しんじゃいましょう+゚。*(*´∀`*)*。゚+



【 日時 】  10月23日(日曜日) 11時~13時
【 会場 】  お菓子教室LeChantilly 1階
【参加費】  子供 1000円(~小学生。食事をされない乳幼児は無料です)
       大人 1500円(中学生~)
【参加方法】 予約・お申込み等は不要ですが、参加をご希望される方は下記のメールフォームよりメッセージをお願い致します。
       会場の住所、電話番号等ご案内致します♪
  ※パーティーにご参加頂かない方も、ワークショップ・雑貨販売ブースのみのご利用が可能です♪

会場出入口界隈は車両の通行がありますので、お子様が飛び出さないよう細心の注意をお願い致します。
お手洗い・お子様のおむつ替えスペースは会場3階にあります。螺旋階段になりますので、上り下りには十分お気を付けください。特にお子様連れの方は抱っこ、または必ずお子様と手をつないで細心の注意をお願い致します。
お子様にアレルギーがある場合は、事前にお知らせ下さい。

ご質問等ございましたら、お気軽にお問合せ下さい。
皆さまのご参加、とっても!とっても!楽しみにお待ちしております♪




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2016/09/23

『カフェキャラメル ミルクレープ』レッスン風景③

こんにちは♪
また食べたくなる
また作りたくなる
お菓子教室LeChantillyです

昨日は、第3回目の『カフェキャラメルミルクレープ』レッスン♪
以前にもいらして頂いたOさん、メニューが変わる度にご参加頂いているYさんと娘さんの、
とても和やかなレッスンになりました(*´v`)❤

クレープ生地を何層にも重ねて作る、おなじみのミルクレープ♪
今回はコーヒー風味のクレープ生地に、コクのあるキャラメルクリームをサンドして、
ほろ苦い、ちょっと大人なミルクレープに仕上げます。


『カフェキャラメルミルクレープ』Lesson

ミルクレープの美味しさのポイントは、生地の薄さ!
クレープ生地は一晩寝かせた方が「トロ~ッ」っとして伸びが良いので、
フライパンに広げやすく、薄く焼き上がります♪
今回も前日に仕込んでおいた生地を使って、早速うす~いクレープ焼きにチャレンジして頂きました( ̄^ ̄)ゞ


『カフェキャラメルミルクレープ』Lesson

フライパンの熱さ・油のひき具合・生地の伸ばし方などなど、
薄く焼けるポイントを感覚で確かめながら、繰り返し焼いていきます!
後半はこの通り~(´ω`人)
薄くて大きなクレープが焼けるようになりました❤


『カフェキャラメルミルクレープ』Lesson

仕込んだキャラメルクリームとクレープを10層に重ねていきます!
Oさんは栄養士さん♪
日々調理をされているので、作業もテキパキ!!迷いのない手付きでお上手(*´∀`人 ♪


『カフェキャラメルミルクレープ』Lesson

Yさんは、もうマカロンも完璧なお菓子作り上級者なので、
安心して見ていられますね~(*≧∪≦)!
そして、今日も娘さんとおそろいの可愛いエプロン❤ステキ


『カフェキャラメルミルクレープ』Lesson

キャラメルクリームやナッツを飾って、
秋らしいミルクレープが出来上がりました~(o‘∀‘o)*:◦♪
とっても美味しそう❤


『カフェキャラメルミルクレープ』Lesson

最後にみんなでパチリv(o゚∀゚o)v
大雨の中、ご参加頂きありがとうございました♪



゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。



◆こちらの『カフェ キャラメル ミルクレープ』レッスン今後予定している29日・30日のレッスンは満席となりました。
 ありがとうございます。
カフェキャラメルミルクレープ

◆10月のマカロンDAYは2日(日曜日)と6日(木曜日)!
 お席わずかとなりましたが、皆さまのご参加をお待ちしております♪
カフェマロンマカロン

◆10月の『モンブラン』レッスン参加者募集中です!
 みなさまのご参加、お待ちしております♪
モンブラン

◆10月23日(日曜日)
 LeChantillyにてハロウィンパーティーを開催いたします!!
 大人もお子様も、仮装して楽しんじゃいましょ~❤
 詳細は、追ってご案内いたします!
ハロウィンパーティー

『デコレーションカップケーキ』のプチレッスン、随時募集中です♪
デコレーションカップケーキ出張レッスン




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2016/09/20

『デコレーションカップケーキ』レッスン♪

こんにちは♪
また作りたくなる
また食べたくなる
お菓子教室LeChantillyです。

先日、『デコレーションカップケーキ』レッスンを開催しました♪

『デコレーションカップケーキ』Lesson

以前レッスンにご参加頂いたYさん。
ご家族のお誕生日に、手作りカップケーキをプレゼントしたい❤との事で、
お手伝いをさせて頂きました(*´∀`人 ♪


『デコレーションカップケーキ』Lesson

カップケーキにデコレーションする前に、
ショートニングを使って、星口金・丸口金の基本の絞りを練習!
Yさんはとても器用で、感覚をつかむのが早かったので、
早速本番のカップケーキに取りかかります(^∇^)ノ


『デコレーションカップケーキ』Lesson

バタークリームを好きな色にカラーリングし、デコレーション♪
黄色とピンク2色のコンビネーション、とって可愛いですね(´∀`*)❤


『デコレーションカップケーキ』Lesson

トッピングに何を飾ろうかなぁ~(*´v`))?
いろいろイメージをしながら、Yさんも楽しそう❤


『デコレーションカップケーキ』Lesson

そして、出来上がったカップケーキはこんな感じです(o‘∀‘o)*:◦♪


『デコレーションカップケーキ』Lesson

とても可愛らしく出来上がったカップケーキ(*´∀`人 ♪
週末のお誕生日パーティーは、きっとYさんの美味しい手料理と一緒に食卓を飾り、
楽しい時間を過ごされたんだろうなぁ~(*≧∪≦)

Yさん、素敵なご相談をいただきありがとうございました♪
大切な人に贈る為のお菓子作りって、本当に楽しくて大好きです❤

ハロウィンやクリスマス♪年末年始のご挨拶!
イベント目白押しのこれからの季節。
みなさんも、こんなケーキ・お菓子を作りたい!!
けど、自信がない・・・材料や調理用具を用意するのが面倒・・・なんて思ったら、
是非、LeChantillyにご相談ください♪
みなさんのシーンに合わせた個別レッスンも行っています。
メニュー選択やラッピング、材料の準備などお手伝い致します(^∇^)ノ



゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。



◆9月の『カフェ キャラメル ミルクレープ』レッスン参加者募集中です!
 みなさまのご参加、お待ちしております♪
カフェキャラメルミルクレープ

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 大人もお子様も、仮装して楽しんじゃいましょ~❤
 詳細は、追ってご案内いたします!
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2016/09/16

『キャラメルサレ マカロン』レッスン風景

こんにちは♪
また食べたくなる
また作りたくなる
お菓子教室LeChantillyです

昨日は、柏井千尋先生のマカロンDAY♪
今月は『キャラメルサレマカロン』のレッスンをして頂きました(^∇^)ノ
前回のマカロンレッスンにもご参加頂いたMさん・Yさん、
初めてLeChantillyにいらしていただいたOさん・Hさんの4名での賑やかなレッスン♪


『キャラメルサレマカロン』Lesson

早速、千尋先生のレクチャーからレッスンスタートです!
この失敗しないマカロンレシピの特徴や、
マカロンには欠かせないメレンゲの立て方、マカロナージュの仕方など、
事細かに説明していきます。


『キャラメルサレマカロン』Lesson

そして、順番にマカロン生地を仕込んでいきます♪
今回ご参加頂いた皆さんは、かなりのお菓子作り上級者!!
粉糖は使わない?乾燥させなくていいの?イタリアンメレンゲじゃないの??
などなど、「けっこう作ってますね!」と感じる質問が飛び交っていましたv(o゚∀゚o)v


『キャラメルサレマカロン』Lesson

マカロンの重要なポイント、マカロナージュも手慣れた感じのパン職人Mさん(´∀`*)
レッスン中、皆さんからのパン作りの質問にも沢山お答えしてくれていました♪


『キャラメルサレマカロン』Lesson

みなさん綺麗にピエも出て、つやつやマカロンが焼き上がりました♪


『キャラメルサレマカロン』Lesson

仕込んだキャラメルバタークリームを絞り、アクセントのゲランドの塩を一緒にサンド!


『キャラメルサレマカロン』Lesson

プックリと美味しそうなマカロン完成ですヽ(≧∀≦)ノ


『キャラメルサレマカロン』Lesson

最後に、秋らしいラッピングを♪
今回も失敗しないマカロンレッスン、大成功でした~+゚。*(*´∀`*)*。゚+


『キャラメルサレマカロン』Lesson

今回はキャラメルバタークリームも作り、バタバタと駆け足のレッスンでしたが、
ご参加頂いた皆さん、柏井千尋先生、ありがとうございましたヽ(´∀`)ノ
とても充実したレッスンになりました!


来月は『カフェマロンマカロン』レッスンです!
カフェマロンマカロン
現在、6日(木曜日)に1席だけ空きがありますので、「マカロンを作ってみたい!」という方は、
是非ご参加下さい♪


゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。



◆9月の『カフェ キャラメル ミルクレープ』レッスン参加者募集中です!
 みなさまのご参加、お待ちしております♪
カフェキャラメルミルクレープ

◆10月のマカロンDAYは2日(日曜日)と6日(木曜日)!
 お席わずかとなりましたが、皆さまのご参加をお待ちしております♪
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 みなさまのご参加、お待ちしております♪
モンブラン

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2016/09/10

『COOKIEBOY』ワークショップに行ってきました♪

こんにちは♪
また食べたくなる
また作りたくなる
お菓子教室LeChantillyです

今日は、憧れの『COOKIEBOY』さんのアイシングクッキーワークショップに参加してきました♪


COOKIEBOY

いつも出遅れて、なかなか予約が取れなかったワークショップ。
今回、やっと参加することが出来ました~(*´∀`人 ♪


COOKIEBOY

アイシング練習用のシートがかっこいい!!
ワクワクしてきました~(*≧∪≦)

COOKIEBOY

今回はハロウィンクッキー♪
COOKIEBOYさんのアイシングは、デザインや色使いがとてもかっこよくて、
見ていて本当にテンションが上がります(((o(*゚▽゚*)o)))
大好きです!


COOKIEBOY

どれくらいの固さのアイシングを使っているのかな~?
どんな絞り方しているのかな~?
生卵白?乾燥卵白?
私だけでなく、参加している皆さんの見たい!聞きたい!が止まりません(笑)


COOKIEBOY

息子は飾りのアラザンを食べまくっていました。。。
すみません。


COOKIEBOY

後半は、COOKIEBOYさんに遊んでもらい上機嫌(^∇^)ノ


COOKIEBOY

最後は、一緒に写真をとって頂きました(〃▽〃)❤


COOKIEBOY

ワークショップ中は息子に妨害され、帰り道にも激しくフリフリされたクッキー。。。
潰れていますが、仕上がりはこんな感じです(笑)

やっとお会いする事ができたCOOKIEBOYさん!
とても優しくて、素敵な方でした♪
作業の様子も見ることが出来て、とても良い経験になりました(^∇^)ノ
ありがとうございました~!


゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。



◆9月の『カフェ キャラメル ミルクレープ』レッスン参加者募集中です!
 みなさまのご参加、お待ちしております♪
カフェキャラメルミルクレープ

◆9月のマカロンDAYは15日(木曜日)!
 『キャラメル サレ マカロン』での開催は満席となりました。ありがとうございました!
『キャラメル サレ マカロン』レッスン

◆10月のまかろんDAYは2日(日曜日)と6日(木曜日)!
 お席わずかとなりましたが、皆さまのご参加をお待ちしております♪
カフェマロンマカロン

◆10月の『モンブラン』レッスン参加者募集中です!
 みなさまのご参加、お待ちしております♪
モンブラン

◆10月23日(日曜日)
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 大人もお子様も、仮装して楽しんじゃいましょ~❤
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2016/09/09

『カフェキャラメルミルクレープ』レッスン風景②

こんにちは♪
また食べたくなる
また作りたくなる
お菓子教室LeChantillyです。

先日、第2回目の『カフェキャラメルミルクレープ』レッスンを開催しました♪
今回はTさんとAさん、はじめましてのお二人とのレッスンでした(*≧∪≦)

クレープ生地を何層にも重ねて作る、おなじみのミルクレープ♪
今回はコーヒー風味のクレープ生地に、コクのあるキャラメルクリームをサンドして、
ほろ苦い、ちょっと大人なミルクレープに仕上げます。


『カフェキャラメルミルクレープ』Lesson

私も少し緊張しながら自己紹介をさせて頂き、さっそく作業に取り掛かります!


『カフェキャラメルミルクレープ』Lesson

ミルクレープの美味しさのポイントは、生地の薄さ!
クレープ生地は一晩寝かせた方が「トロ~ッ」っとして伸びが良いので、
フライパンに広げやすく、薄く焼き上がります♪
という事で、今回も前日に仕込んでおいた生地を使って頂きました( ̄^ ̄)ゞ


『カフェキャラメルミルクレープ』Lesson

何度か焼いていくうちにTさんもAさんも感覚をつかんで、
薄くてまん丸のクレープ焼きに成功!!


『カフェキャラメルミルクレープ』Lesson

そして、いよいよ生地にキャラメルクリームを塗って、10層に重ねていきます♪
Aさん、パレットナイフの使い方が上手+.(*'v`*)+
器用にキャラメルクリームを塗っています~☆


『カフェキャラメルミルクレープ』Lesson

今回はドーム状に仕上げたいので、中央が高くなるように重ねていきます♪
Tさん、とても落ち着いて作業が丁寧.゚+.(・∀・)゚+.上手ですね~


『カフェキャラメルミルクレープ』Lesson

最後に、キャラメルクリーム、ソースやナッツを飾って完成ですv(o゚∀゚o)v
しっとり感の伝わる、とっても美味しそうなミルクレープに仕上がりました✨

台風接近で不安定な天候の中、ご参加頂いたみなさんありがとうございました♪
冷蔵庫でしばらくなじませてから、ご家族で美味しく召し上がって頂けると嬉しいです♪

日頃お使いの調理器具・食材に、生クリームを買い足せば出来ちゃうミルクレープ♪
是非みなさんも作りにいらっしゃいませんか?



゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。



◆こちらの『カフェ キャラメル ミルクレープ』レッスン参加者募集中です!
 みなさまのご参加、お待ちしております♪
カフェキャラメルミルクレープ

◆9月のマカロンDAYは15日(木曜日)!
 『キャラメル サレ マカロン』での開催は満席となりました。ありがとうございました!
『キャラメル サレ マカロン』レッスン

◆10月のまかろんDAYは2日(日曜日)と6日(木曜日)!
 お席わずかとなりましたが、皆さまのご参加をお待ちしております♪
カフェマロンマカロン

◆10月の『モンブラン』レッスン参加者募集中です!
 みなさまのご参加、お待ちしております♪
モンブラン

◆10月23日(日曜日)
 LeChantillyにてハロウィンパーティーを開催いたします!!
 大人もお子様も、仮装して楽しんじゃいましょ~❤
 詳細は、追ってご案内いたします!
ハロウィンパーティー

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2016/09/07

『カフェマロン マカロン』レッスンのお知らせ♪

こんにちは♪
また食べたくなる
また作りたくなる
お菓子教室LeChantillyです

10月のマカロンレッスンは『カフェマロン マカロン』です。

マカロンレッスンは、ジョエル・ロブションのパティスリーで活躍されていた、
現在は育児中のママパティシエ、柏井千尋さんを特別講師に招いてのレッスンです!


カフェマロンマカロン

コーヒー風味のマカロン生地で
フランス産マロンピューレを使用したバタークリームをたっぶりサンド♪
カカオニブ(砕いたカカオ豆)のカリカリとした食感とビターな香りが、
最高のアクセントに仕上がっています♪

難しいイメージが強いマカロン。
ご自宅でも失敗しにくいように考案したレシピで、
メレンゲの立て方、マカロナージュ、生地の絞り方、
経験豊かな千尋先生が、要注意ポイントをおさえながらお教えいたします!

初めての方も、自分の目指すマカロンが出来なかった方も、
憧れのマカロンを、しっかりマスターして頂けるレッスンです!


【 日 程 】 10月2日(日曜日) ありがとうございます!満席になりました。
      10月6日(木曜日) 残3席になりました。
      11月10日(木曜日) ※追加レッスン 残1席になりました。
【 時 間 】 10時00分~13時30分(試食ティータイム含む)
【レッスン代】 4500円(マカロン10個仕上げてお持ち帰り)
【 持ち物 】 エプロン・ハンドタオル・お持ち帰り用手提げ袋・保冷材

特別講師 柏井千尋


◆◆ご理解お願い致します◆◆
千尋先生は、小さなお子様を連れてのレッスンになります。
主宰者丸山がシッター・レッスンのサポートを行いますが、
時には大泣きします。(私が授乳する訳にもいかないので笑)
温かくお見守り下さい。
また、千尋先生のお子様の急な体調不良により、レッスンが行えない場合は、
丸山がレッスン代行もしくは、日程を変更させて頂きます。
事前にお知らせいたしますが、ご理解のほど宜しくお願い致します。

お申込みは、お菓子教室のご案内をご確認頂き、
下記のメールフォームよりお願い致します。
皆さまのご参加を、お待ちしております♪


゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。



◆9月の『カフェ キャラメル ミルクレープ』レッスン参加者募集中です!
 みなさまのご参加、お待ちしております♪
カフェキャラメルミルクレープ

◆9月のマカロンDAYは15日(木曜日)!
 『キャラメル サレ マカロン』での開催は満席となりました。ありがとうございました!
『キャラメル サレ マカロン』レッスン

◆10月の『モンブラン』レッスン参加者募集中です!
 みなさまのご参加、お待ちしております♪
モンブラン

◆10月23日(日曜日)
 LeChantillyにてハロウィンパーティーを開催いたします!!
 大人もお子様も、仮装して楽しんじゃいましょ~❤
 詳細は、追ってご案内いたします!
ハロウィンパーティー

『デコレーションカップケーキ』のプチレッスン、随時募集中です♪
デコレーションカップケーキ出張レッスン




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2016/09/05

『デコレーションカップケーキ』レッスン♪

こんにちは♪
また食べたくなる
また作りたくなる
お菓子教室LeChantillyです

週末、『デコレーションカップケーキ』レッスンを開催しました♪
はじめましてのMさん・Rさん親子❤
賑やかで、とっても楽しいレッスンになりました~(o‘∀‘o)*:◦♪


『デコレーションカップケーキ』Lesson

まずはショートニングを使って、丸口金と星口金の絞りの練習からスタートです!


『デコレーションカップケーキ』Lesson

生クリームデコレーションにもよく使う基本の絞り、シェルやローズバットを繰り返し練習!
Mさん、感覚をつかむのが早い!!
とっても綺麗な絞りがどんどん出来上がっていきます(*´∀`人 ♪


『デコレーションカップケーキ』Lesson

Rさん親子も、ママと一緒にとても楽しそうです♪
お子さんがケーキ作りに一生懸命になっている様子をみると、本当に嬉しくなります(〃▽〃)❤


『デコレーションカップケーキ』Lesson

そして、いよいよ本番!!
カップケーキにデコレーションしていきます♪


『デコレーションカップケーキ』Lesson

お姉ちゃんが、可愛くデコレーションし。。。


『デコレーションカップケーキ』Lesson

それを弟くんが食べていく。。。笑
絞っては食べ。
のせては食べ。
もう、可愛すぎます。゚(゚^∀^゚)σ。゚


『デコレーションカップケーキ』Lesson

そして、シュガーペーストを使ったデコレーションをしたい❤とのご希望があり、
材料があったので、急遽リボンを作ることにしました♪

とっても器用なMさんは、陶器に絵付けをするポーセラーツ講師、
リボンを使ったアクセサリーや雑貨作りをお教えするDecorRuban認定講師などなど、
女子がキュンキュン❤しちゃうモノづくりのイベントを多く主宰されています♪、
イベント詳細は、こちらをご覧下さい→『Faily fee』
粘土で作るマカロンタワーもお教え頂けるそうなので、
私も是非お願いしたいなぁ~と思っています(*≧∪≦)☆


『デコレーションカップケーキ』Lesson

そして、Rさん親子の出来上がりがこちら(^∇^)ノ
カラフルで楽しいですね♪
右上は、弟くんの食べた痕跡です❤


『デコレーションカップケーキ』Lesson

Mさん親子のデコレーション♪
大きなリボンが立体感も出ていて、とても華やか~(o‘∀‘o)*:◦*:◦


『デコレーションカップケーキ』Lesson

最後に、皆さんでパチリ❤
不安定な天候の中、はるばる葛飾区までいらして頂きありがとうございました♪
私もとても楽しませて頂きましたヽ(≧∀≦)ノ



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◆こちらの『デコレーションカップケーキ』のプチレッスン、追加レッスン随時募集中です♪
デコレーションカップケーキ出張レッスン


◆9月の『カフェ キャラメル ミルクレープ』レッスン参加者募集中です!
 みなさまのご参加、お待ちしております♪
カフェキャラメルミルクレープ


◆9月のマカロンDAYは15日(木曜日)!
 『キャラメル サレ マカロン』での開催は満席となりました。ありがとうございました!
『キャラメル サレ マカロン』レッスン

◆10月の『モンブラン』レッスン参加者募集中です!
 みなさまのご参加、お待ちしております♪
モンブラン

◆10月のマカロンDAYは2日(日曜日)6日(木曜日)に開催決定致しました!
 『カフェマロン マカロン』詳細は、追ってご案内させて頂きます♪

◆10月23日(日曜日)
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2016/09/04

『カフェキャラメル ミルクレープ』レッスン風景①

こんにちは♪
また食べたくなる
また作りたくなる
お菓子教室LeChantillyです。

先日、『カフェキャラメル ミルクレープ』第1回目のレッスンを開催しました♪
Mさん・Tさん・Mさんの仲良し3名様が、今月もいらして下さいました(*≧∪≦)❤

クレープ生地を何層にも重ねて作る、おなじみのミルクレープ♪
今回はコーヒー風味のクレープ生地に、コクのあるキャラメルクリームをサンドして、
ほろ苦い、ちょっと大人なミルクレープに仕上げます。

『カフェキャラメルミルクレープ』Lesson

ミルクレープは、クレープ生地の薄さが美味しさのポイント.゚+.(・∀・)゚+.
何度か試作をしてみて、
やっぱり生地は一晩寝かせた方が伸びが良い!!薄く焼ける!!
という事で、前日に仕込んでおいたクレープ生地を使っていただきました♪


『カフェキャラメルミルクレープ』Lesson

フライパンの熱さ・油のひき具合・生地の伸ばし方などなど、
薄く焼けるポイントをおさえながら、良い例・悪い例をレクチャーさせて頂いた後、
みなさんにもチャレンジして頂きました♪
Tさん!一枚目の練習ですぐに感覚をつかみ、二枚目からはこんなに上手にΣ(゚□゚(゚□゚*)
さすが~!

『カフェキャラメルミルクレープ』Lesson

みなさん後半になるとすっかり慣れて、薄い生地がたくさん焼き上がりました!
そして、いよいよ生地にキャラメルクリームを塗って、10層に重ねていきます♪


『カフェキャラメルミルクレープ』Lesson

今回はドーム状に仕上げたいので、中央が高くなるように重ねていきます♪


『カフェキャラメルミルクレープ』Lesson

最後に、残ったクリームとキャラメルソースでデコレーション♪


『カフェキャラメルミルクレープ』Lesson

ナッツも飾って、秋らしいミルクレープが出来上がりました~(o‘∀‘o)*:◦♪
生地もツヤツヤで、もっちりしっとりが伝わってきます❤


『カフェキャラメルミルクレープ』Lesson

冷蔵庫でしばらくなじませてから、ご家族で美味しく召し上がって頂けると嬉しいです♪
ご参加頂いたみなさん、今日もありがとうございました~!


日頃お使いの調理器具・食材に、生クリームを買い足せば出来ちゃうミルクレープ♪
是非みなさんも作りにいらっしゃいませんか?



゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。



◆こちらの『カフェ キャラメル ミルクレープ』レッスン参加者募集中です!
 みなさまのご参加、お待ちしております♪
カフェキャラメルミルクレープ

◆9月のマカロンDAYは15日(木曜日)!
 『キャラメル サレ マカロン』での開催は満席となりました。ありがとうございました!
『キャラメル サレ マカロン』レッスン

◆10月の『モンブラン』レッスン参加者募集中です!
 みなさまのご参加、お待ちしております♪
モンブラン

◆10月のマカロンDAYは2日(日曜日)6日(木曜日)に開催決定致しました!
 『カフェマロン マカロン』詳細は、追ってご案内させて頂きます♪

◆10月23日(日曜日)
 LeChantillyにてハロウィンパーティーを開催いたします!!
 大人もお子様も、仮装して楽しんじゃいましょ~❤
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ハロウィンパーティー

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