2017/06/23

『マンゴーココナッツマカロン』レッスンのお知らせです♪

こんにちは♪
また食べたくなる
また作りたくなる
お菓子教室CHANTILLYです。

7月9日(日曜日)
『マンゴーココナッツマカロン』レッスンを開催します♪

マンゴーココナッツマカロン

ココナッツをトッピングしたマカロンコックに、
パッションフルーツの酸味をプラスした、濃厚でジューシーな
マンゴークリームをたっぷりサンド♪
夏らしい、トロピカルなマカロンに仕上がりました(^∇^)ノ

難しいイメージが強いマカロン。
ご自宅でも失敗しにくいように考案したレシピで、
メレンゲの立て方、マカロナージュ、生地の絞り方、
要注意ポイントをおさえながら、
お一人ずつ丁寧にお教えいたします!

初めての方も、自分の目指すマカロンが出来なかった方も、
憧れのマカロンを、しっかりマスターして頂けるレッスンです!


【 日 程 】 7月9日(日曜日)  
【 時 間 】 10時00分~13時30分(試食ティータイム含む)
【レッスン代】 5000円(10個仕上げてお持ち帰り)
【 持ち物 】 エプロン・ハンドタオル・お持ち帰り用手提げ袋・保冷材


CHANTILLYの失敗しないマカロンレッスンは、ジョエル・ロブションのパティスリーで活躍されていた、
現在は育児中のママパティシエ、柏井千尋さんを特別講師に招いてのレッスンです!

特別講師 柏井千尋

お申込みは、お菓子教室のご案内をご確認頂き、
下記のメールフォームよりお願い致します。
また、ご希望の日時とレッスンスケジュールが合わない方は、お気軽にご相談ください。
追加レッスンなど、調整させて頂きます。

皆さまのご参加を、お待ちしております♪





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◆7月のレッスンはアオトコーヒーさんの立石ブレンドを使用した『コーヒーゼリー』
 マルミヤパン店さんの特上食パンを使用した『フルーツサンド』レッスンです♪
 皆さまのご参加を、心よりお待ちしております♪
 詳細はこちら→『コーヒーxゼリー&フルーツサンド』レッスン
コーヒーゼリー&フルーツサンドLesson

『FluffyBag』フラッフィーバッグレッスン随時受け付けております♪
FluffyBagオリジナル

『CandyBag』キャンディバッグレッスン♪随時受け付けております♪
CandyBag

◆『UN-DECORロゼット』レッスン♪
 間もなくレッスンスタートします!
 ご希望の方は、日程など調整いたしますので、
 ご連絡をお待ちしております♪
UN-DECORロゼット



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2017/06/22

『塩バニラ』&『ラムレーズン』マカロンレッスン風景

こんにちは♪
また食べたくなる
また作りたくなる
お菓子教室CHANTILLYです。

更新が遅くなってしまいましたが、
今月の『塩バニラ』&『ラムレーズン』マカロンレッスンが終了しました♪

『塩バニラ&ラムレーズン』マカロン

着色せず、自然なアーモンド色に仕上げたマカロン♪
オーガニックのバニラビーンズで香りをつけたクリームに、
塩を効かせた『塩バニラ』
ネグリタラムに漬け込んだオーガニックレーズンを
たっぷり混ぜ込んだ大人な『ラムレーズン』
2種類のクリームを使ったマカロンをご紹介致しました♪

塩バニラ&ラムレーズンマカロンLesson

塩バニラ&ラムレーズンマカロンLesson

まずはマカロン生地のベースとなる、しっかりとしたメレンゲ作りから!


塩バニラ&ラムレーズンマカロンLesson

塩バニラ&ラムレーズンマカロンLesson

そしてマカロンの重要なポイント、マカロナージュ!!


塩バニラ&ラムレーズンマカロンLesson

出来上がった生地を絞っていきます(^∇^)ノ


塩バニラ&ラムレーズンマカロンLesson

今回は、男性にもご参加頂いたり♪


塩バニラ&ラムレーズンマカロンLesson

お揃いのエプロンで、お嬢さんとご参加頂いたり❤カワイイ!!


塩バニラ&ラムレーズンマカロンLesson

失敗なく、みなさん綺麗に焼き上がりました~(^∇^)ノ


塩バニラ&ラムレーズンマカロンLesson

塩バニラ&ラムレーズンマカロンLesson

バニラクリームと、ラムレーズンを混ぜ込んだクリームを
たっぷりサンドします(´ω`人)❤


塩バニラ&ラムレーズンマカロンLesson

出来上がったマカロンは、
みなさんお好みのリボンを使ってラッピングを(o‘∀‘o)*:◦♪


塩バニラ&ラムレーズンマカロンLesson

塩バニラ&ラムレーズンマカロンLesson

そして、素敵なマカロンギフトの完成ですヽ(≧∀≦)ノ


塩バニラ&ラムレーズンマカロンLesson

塩バニラ&ラムレーズンマカロンLesson

2日にわたって開催したマカロンレッスン♪
CHANTILLYの失敗しないマカロンレシピの特徴や、
マカロンには欠かせないメレンゲの立て方・マカロナージュの仕方など、
しっかりとマスターして頂けたのではないでしょうか( ̄^ ̄)ゞ
ご参加頂いた皆さん、柏井千尋先生、
楽しいレッスンをありがとうございました♪


7月のレッスンは
アオトコーヒーさんの立石ブレンドを使った『コーヒーゼリー』
マルミヤパン店さんの特上食パンを使った『フルーツサンド』
です♪
コーヒーゼリー&フルーツサンドLesson
皆さまのご参加を、
心よりお待ちしております♪
詳細はこちら→『コーヒーゼリー』&『フルーツサンド』レッスン




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『FluffyBag』フラッフィーバッグレッスン随時受け付けております♪
FluffyBagオリジナル

『CandyBag』キャンディバッグレッスン♪随時受け付けております♪
CandyBag

◆『UN-DECORロゼット』レッスン♪
 間もなくレッスンスタートします!
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2017/06/10

『コーヒーゼリー』&『フルーツサンド』レッスンのお知らせです♪

こんにちは♪
また食べたくなる
また作りたくなる
お菓子教室CHANTILLYです。

レッスンのお知らせ♪

コーヒーゼリー&フルーツサンドLesson

7月のレッスンメニューは、
皆さんにお伝えしたい葛飾の美味しいお店の
食材を使った葛飾スペシャル!!
『コーヒーゼリー』&『フルーツサンド』です♪


アオトコーヒー

まず、ご紹介したいのはアオトコーヒーさん♪
詳細はこちら→『アオトコーヒー』
お菓子教室CHANTILLYのスタジオから徒歩2分!
私の大好きな自家焙煎珈琲店です♪

コーヒーゼリー&フルーツサンドLesson

店主の岡田さんにドリップの仕方を教えて頂き、
試食してもらいながら仕上げたコーヒーゼリー(^-^)/
是非、皆さまにも味わって頂きたいと思います♪
そして!!
今回使用する「立石ブレンド」を1袋(100g)プレゼントさせて頂きます♪
ご自宅でまた作ったり、そのまま美味しいコーヒーを味わって下さい(^∇^)ノ


マルミヤパン

続いては、『亀有マルミヤパン店』さん♪
詳細はこちら→『亀有マルミヤパン店』
以前にご紹介させて頂いたブログはこちら→☆☆☆
マルミヤさんも、お菓子教室CHANTILLYのスタジオから徒歩5分!!


コーヒーゼリー&フルーツサンドLesson

驚くほどしっとりもっちりの特上食パン♪
自家製クレームパティシエールと乳脂肪分の高い生クリーム、
旬の果物をたっぷりサンドします♪
しっかり冷やしても、硬くならない!パサつかない!
まるでケーキのような、贅沢なフルーツサンドに仕上がりました(*≧∪≦)❤


皆さん、ご自宅でも作った事のありそうな2品ですが、
とっても美味しく仕上がった
葛飾スペシャル『コーヒーゼリー』&『フルーツサンド』♪
ぜひ一緒に作ってみませんか?

【スケジュール】
7月08日(土曜日)
7月17日(月曜日)海の日
7月22日(土曜日) 

【時間】 
10時30分~13時30分頃まで
(試食ティータイム含む)

【レッスン料】
5000円
コーヒーゼリー4個
フルーツサンド4個(角食4枚使用)
仕上げて頂きます(試食分含む)
☆アオトコーヒーさんの「立石ブレンド引換券」付き♪

【持ち物】
ハンドタオル・エプロン・保冷剤・お持ち帰り用手提げ袋

お申込みは、お菓子教室のご案内をご確認頂き、
下記のメールフォームよりお願い致します。

ご希望の日時とレッスンスケジュールが合わない方は、お気軽にご相談ください。
追加レッスンなど、調整させて頂きます。

皆さまのご参加を、心よりお待ちしております♪





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◆6月のマカロンレッスンは『塩バニラ』&『ラムレーズン』です♪
 皆さまのご参加、お待ちしております! 満席になりました
『塩バニラ&ラムレーズン』マカロン

『FluffyBag』フラッフィーバッグレッスン随時受け付けております♪
 6月16日(金曜日)開催致します!
FluffyBagオリジナル

『CandyBag』キャンディバッグレッスン♪随時受け付けております♪
CandyBag

◆『UN-DECORロゼット』レッスン♪
 間もなくレッスンスタートします!
 ご希望の方は、日程など調整いたしますので、
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UN-DECORロゼット



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2017/06/08

UN-DECOR ロゼットレッスンに行ってきました♪

こんにちは♪
また食べたくなる
また作りたくなる
お菓子教室CHANTILLYです

先日、『UN-DECOR ロゼット』という、
針と糸を使わないロゼット作りのレッスンに参加してきました♪

お邪魔したのは、
『FluffyBag』&『CandyBag』ライセンス取得レッスンにご参加頂いた
倉坂先生の恵比寿にある素敵なサロン『For Brilliant』←詳細はクリック!

↓↓こちらは、倉坂先生のお作りになられた『FluffyBag』です♪ステキ!
『FluffyBag』フラッフィーバッグレッスン


針と糸を使わない『UN-DECORロゼット』
お裁縫の苦手な私でも簡単に出来ちゃう??
とドキドキしながら、
倉坂先生にご指導頂いて2時間半程で完成v(o゚∀゚o)v

UN-DECORロゼット

リボンやパーツ、メッセージなどなど、
すべてカスタマイズ出来ちゃうロゼットに大満足ヽ(≧∀≦)ノ


UN-DECORロゼット

もうすぐ3歳になる息子の誕生日プレゼントに♪
さっそく幼稚園バッグに飾ってみました+.(*'v`*)+


何度も言っていますが、
針と糸を使わないロゼット!
これは子供たちにも安心して楽しんでもらえるはず(o‘∀‘o)*:◦♪
と思い、ワークショップ開催を目標に講師ライセンスを取得してきました( ̄^ ̄)ゞ
夏休み中の子ども達に、お届けできたらな♪と
準備を進めます(^∇^)ノお楽しみに❤

ロゼット歴の長い倉坂先生♪
製作のポイントだけでなく、ワークショップのアドバイスなど、
丁寧にお教えて頂き、ありがとうございました!
そして、レッスン中は息子の遊び相手までこなして頂いて、
ロゼット作りに集中出来ました(*´v`)
本当に感謝しかありません!アリガトウゴザイマシタ!


そしてレッスンの帰り道。
恵比寿と言えばジョエル・ロブションヽ(´∀`)ノ
ロブション♪

朝比奈シェフに高級生キャラメルをもらい、ご満悦の息子♪
ありがとうございました❤
ロブションで半袖短パン(苦笑)





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◆6月のマカロンレッスンは『塩バニラ』&『ラムレーズン』です♪
 皆さまのご参加、お待ちしております! 満席になりました
『塩バニラ&ラムレーズン』マカロン

『FluffyBag』フラッフィーバッグレッスン随時受け付けております♪
 6月16日(金曜日)開催致します!
FluffyBagオリジナル

『CandyBag』キャンディバッグレッスン♪随時受け付けております♪
CandyBag

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2017/06/08

『FluffyBag』フラッフィーバッグレッスンのお知らせです♪

こんにちは♪
CHANTILLYです(^∇^)ノ

6月16日(金曜日)

『FluffyBag』フラッフィーバッグレッスンを開催致します♪

FluffyBag

お好きな色のリボンでボリュームのあるフリルを作り、
お好きなカラーやサイズ・素材のバッグに飾って仕上げる
自分だけのオリジナルフラッフィーバッグ(o‘∀‘o)*:◦❤

FluffyBag

持ち手にリボンを飾ったり♪


FluffyBag Lesson


カゴバックに飾ったり♪
これからの季節に大活躍しそうですね❤

オリジナルFluffyBagを作ってみたい!
という方は、是非ご一緒にいかがですか?
10時30分レッスン開始の予定です♪

日にちが迫っておりますので、
現在在庫しているリボン・バッグからお選び頂いてのレッスンとなりますが、
人気色を取り揃えております(^∇^)ノ

また、オーダーしたいヽ(≧∀≦)ノ
という方も是非ご相談下さい♪
ご連絡をお待ちしております!

レッスンの詳細はこちら→『FluffyBag』レッスン♪
 
皆さまのご参加を、心よりお待ちしております♪





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◆6月のマカロンレッスンは『塩バニラ』&『ラムレーズン』です♪
 皆さまのご参加、お待ちしております! 満席になりました
『塩バニラ&ラムレーズン』マカロン

『FluffyBag』フラッフィーバッグレッスン随時受け付けております♪
 6月16日(金曜日)開催致します!
FluffyBagオリジナル

『CandyBag』キャンディバッグレッスン♪随時受け付けております♪
CandyBag

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2017/06/07

『CandyBag』キャンディバッグ ライセンス取得レッスン♪

こんにちは♪
CHANTILLYです。

先日、『CandyBag』キャンディバッグ
ライセンス取得レッスンを開催しました(^∇^)ノ

CandyBag

大きなリボンが素敵なCandyBag♪

FluffyBag Lesson

今回は、『FluffyBag』フラッフィーバッグで使用している
カゴバッグでCandyBagを作りたい♪
とのご希望があり、レッスンをさせて頂きました(^-^)/


『CandyBag』キャンディバッグLesson

ご参加頂いたのは横浜で
ネイル&ポーセラーツのサロンをされているYoKo先生♪
フリリーバッグやラッフルハンドルバックのライセンスもお持ちなので、
リボンの扱い方やアレンジを、私も学ばせて頂いちゃいましたヽ(≧∀≦)ノ


CandyBag

一緒に、『CandyHairBand』キャンディヘアバンドと~

CandyBag

『CandyCany』キャンディスマホケースも~
フルコースでの4時間レッスン!


『CandyBag』キャンディバッグLesson

出来上がりはこちら♪
私も使うのが初めてのカラーだったので、
とても新鮮な仕上がりになりましたv(o゚∀゚o)v

YoKo先生、お疲れ様でした♪
YoKo先生の素敵なサロンはこちらです↓↓
『Kogupola Nail & Porcelarts Salon』

可愛いがあふれたYoKo先生のサロンでも、
間もなく『FluffyBag』&『CandyBag』レッスンがスタートするそうです♪
お近くの方は是非『Kogupola』コグポラさんへ~(^∇^)ノ





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◆6月のマカロンレッスンは『塩バニラ』&『ラムレーズン』です♪
 皆さまのご参加、お待ちしております! 満席になりました
『塩バニラ&ラムレーズン』マカロン

『FluffyBag』フラッフィーバッグレッスン随時受け付けております♪
 6月16日(金曜日)開催致します!
FluffyBagオリジナル

『CandyBag』キャンディバッグレッスン♪随時受け付けております♪
CandyBag

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2017/06/01

お菓子教室CHANTILLYからのご案内♪

こんにちは♪
また食べたくなる
また作りたくなる
お菓子教室CHANTILLYです

青空市

先日開催された『青空市』にお立寄り頂いた皆さま、
本当にありがとうございました!

青空市

ご注文頂いた『FluffyBag』や『CandyBag』の制作・受渡しが
間もなく無事終了します(^∇^)ノ

楽しかった分だけ、疲れを引きずってしまうお年頃(笑)
お菓子教室のレッスンご案内が
遅れており、大変申し訳ございません(;д;)
間もなくお知らせいたします( ̄^ ̄)ゞ

そして私事ではございますが、今年度に入り、
息子が幼稚園のプレ保育に通いだしました。
以前に比べて、レッスンの開催日が限られてしまいます事を、
ご了承下さいm(__)m


青空市

皆さまの
「こんなお菓子が作りたい!」
「あのレッスンをまた開催してほしい!」
「あの型貸してください!」
などなど、ご要望・ご相談をお待ちしております♪

今後とも、
お菓子教室CHANTILLYをよろしくお願い致します♪





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◆6月のマカロンレッスンは『塩バニラ』&『ラムレーズン』です♪
 皆さまのご参加、お待ちしております! 満席になりました
『塩バニラ&ラムレーズン』マカロン

『FluffyBag』フラッフィーバッグレッスン随時受け付けております♪
 皆さまのご参加、お待ちしております!
FluffyBagオリジナル

『CandyBag』キャンディバッグレッスン♪随時受け付けております♪
 6月5日に開催致します!
CandyBag

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2017/06/01

『CandyBag』キャンディバッグ ライセンス取得レッスン♪

こんにちは♪
CHANTILLYです。

『CandyBag』キャンディバッグ
ライセンス取得レッスンを開催しました(^∇^)ノ

CandyBag

大きなリボンが素敵なCandyBag♪
今回ご参加頂いたお二人はクラッチバッグで
お作り頂きました(*≧∪≦)

CandyBag

こちらは以前私が受講した時の写真ですが、
こんな感じで手を通して使えます(o‘∀‘o)*:◦❤

CandyBag

一緒に、『CandyHairBand』キャンディヘアバンドと~

CandyBag

『CandyCany』キャンディスマホケースの
フルコースでのレッスンでしたo(^▽^)o

FluffyBag Lesson

『FluffyBag』フラッフィーバッグレッスン

以前『FluffyBag』フラッフィーバッグのライセンスを
CHANTILLYで取得して頂いたお二人♪
楽しくお喋りをしながら、出来上がった作品がこちらです+.(*'v`*)+

CandyBag レッスン

お裁縫がとってもお上手なYさん♪
サロンのオープン予定はありませんが、
2人のお嬢さんやご友人にプレゼントしたいとの事で、ライセンスを取得されました♪
勿論、Yさんからの受講やオーダーも可能ですので、
お友達の方は、相談してみて下さいね(^∇^)ノ

恵比寿で素敵なサロンを主宰されている倉坂先生❤
先生のサロンはこちら→『For Brilliant』
お近くの方は、ぜひ倉坂先生の素敵なサロン『For Brilliant』へ.゚+.(・∀・)゚+.
そして、6月3・4日ラチッタデッラ川崎で開催される
『HAPPY MAMA FESTA KAWASAKI 』に出店されるそうです!!
お子様向けのワークショップも楽しめるそうなので、
お時間のある方は是非ヽ(≧∀≦)ノ

ご参加頂いたYさん、倉坂先生、ありがとうございました!

次回の『CandyBag』キャンディバッグレッスンは
6月5日(月曜日)11時~です♪
日にちが迫っておりますが、
現在リボン・バッグ共に人気色のご用意がございます❤
ご希望の方は、是非ご連絡下さい♪




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◆6月のマカロンレッスンは『塩バニラ』&『ラムレーズン』です♪
 皆さまのご参加、お待ちしております! 満席になりました
『塩バニラ&ラムレーズン』マカロン

『FluffyBag』フラッフィーバッグレッスン随時受け付けております♪
 皆さまのご参加、お待ちしております!
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『CandyBag』キャンディバッグレッスン♪随時受け付けております♪
 6月5日に開催致します!
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