こんにちは♪
また食べたくなる
また作りたくなる
お菓子教室CHANTILLYです。

昨年９月のレッスンメニューだった『林檎のタタンケーキ』
ご希望があり、先日追加レッスンを開催しました♪




林檎のお菓子と言えばタルトタタン♪
CHANTILLYでは、キャラメルで煮込んだ林檎に、
パイではなく、アーモンドをたっぷり使った生地を重ねて
ケーキ風に焼き上げます(^∇^)ﾉ




まずは、林檎のキャラメル煮のデモンストレーションから♪
バニラビーンズをたっぷり使って、香りをしっかりうつします(o‘∀‘o)*:◦❤




粗熱のとれた林檎のキャラメル煮を、
型に敷き詰めます♪




そして、仕込んだシナモン風味のアーモンド生地を
林檎の上に絞り、オーブンへ♪




４０分間、しっかりと焼き上げて完成！
ミキサーも必要なし！
材料もシンプルで、と～っても簡単なタタンケーキ(^∇^)ﾉ




前日に焼いておいたタタンケーキを、
皆さんに試食して頂きました♪
キャラメルで煮込んだ林檎の蜜が
シナモン風味のアーモンド生地にしみ込んで、
しっとり濃厚な味わいに仕上がっています❤




『林檎のタタンケーキ』レッスンは、
使って頂いたこちらの型をプレゼント♪

お菓子教室CHANTILLYのコンセプト
また食べたくなる♪
また作りたくなる♪
にピッタリの、簡単で美味しいお菓子！
○○さんの作った『林檎のタタンケーキ』食べたいな～❤
と皆さんの定番レシピになったら、とっても嬉しいですヽ(≧∀≦)ﾉ




ご参加頂いた皆さん！
赤ちゃんをおんぶしてのレッスン、本当にお疲れ様でした(^∇^)ﾉ
混ぜ混ぜ♪の揺れが心地良いのか、ぐっすりでしたね+.(*'v`*)+
ありがとうございました！





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