先日開催した、ウィークエンド・シトロン初回のレッスン。
素敵なお姉さまお二人が参加して下さいました♪



さすがっ！！
主婦歴が長いだけあって、手際がとても良いです！

お二人は、ABCクッキングに通っていた経験もあり、
作業もきれいで、私にとっても良いお手本になりました！




そんなお二人のおかげで、ササッと仕込みも終わりオーブンへ投入～！

いつもの手作りサンドイッチと、
前日に焼いておいたウィークエンドでティータイム♪

ピーピーっと焼き上がりのタイマーが鳴り、
オーブンから取り出して、型から外してみると。。。

生地の底がポコッと浮き上がり、高さも若干低く、様子がいつもと違う((((；ﾟДﾟ)))))))

おそらく、お二人が作業していたスペースにエアコンの風が直撃！
生地の温度が下がってしまい、生地が締まった事が原因かと思われます。。。
順調だった仕込みから一転、大変申し訳ないことをしてしまいました(Ｔ＿Ｔ)

ちょうどこの日は、来月マカロンレッスンの講師を務めてくれる
経験豊富なママパティシエちーちゃん先生が、見学に来てくれていました。

ちーちゃん先生からも、原因の解説やアドバイスをいただき、
今回もまた、友人に助けられたレッスンになりました(｡>ω<｡)ﾉ



最後にアプリコットジャムとグラスアローを塗り、
ピスタチオを飾って、お二人とも素敵に仕上がりました♪

もしかしたら、試食して頂いたウィークエンドとは
少し口当たりが違ってしまうかも知れませんが、
「楽しかったからいいのよ～」と優しく笑顔でレッスン終了。

私もまだまだ勉強が必要！
今回参加して下さったお姉さまと、友人に感謝しっぱなしの一日でした。
そして、来月のマカロンレッスンのご予約もして頂きました♪
本当にありがとうございました～！

マカロンレッスンの詳細は、また告知させて頂きます！
お楽しみに♪

◆今週５月２１日(土曜日)はジュポン洋菓子店 山崎シェフの『くるみとシナモンのパウンドケーキ』レッスン♪

　まだ、若干の空きがございますので、是非ご参加ください♪
　お子様連れの方、初心者の方も大歓迎です！