2016/03/16

講師プロフィール

1996年~ 日本菓子専門学校にて和洋菓子を学ぶ
1998年~ フレンチレストランにてレストランデセール・ブティックガトーの製造を担当
2001年~ カフェ運営、メニュー開発を担当
2004年~ フレンチレストランでの接客サービスを経て、パティスリー部門の商品
       管理を担当。2011年退社。

保有資格:製菓衛生士・調理師免許


作る事の楽しさ、食べて頂く事の喜び、食がつないでくれる人との和を大切に、
みなさんと楽しい時間を過ごせたらという思いで Le Chantilly を始めました。

日々の生活の中のエッセンスとして、お役に立てれば幸いです。


プロフィール
   丸山 智美

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