2016/11/08

『リースクッキー』レッスン風景①

こんにちは♪
また食べたくなる
また作りたくなる
お菓子教室CHANTILLY(シャンティ)です。

今日は、第１回目の『リースクッキー』レッスンを開催しました♪

リース型のクッキーにレモングラスをぬり、
木の実やハーブ、エディブルフラワーを、クリスマスらしく飾って頂きます(^∇^)ﾉ

色鮮やかなエディブルドライフラワーや砂糖漬け、ハーブなどたくさん用意してみました♪
あれも！これも可愛い！ときりがなかったので、かなり厳選しましたが(〃▽〃)

クッキーは事前に焼いたものを使用して頂き、生地の仕込みをデモンストレーション♪
その後、早速お好きなイメージでリースを仕上げて頂きました(o‘∀‘o)*:
毎回レッスンにご参加頂いているYさん。
イメージ作りは慎重。手が動き出したら、思い切りが良いので作業が早い！！
確か、デコレーションカップケーキの時もそうでした(笑)
器用なんですね～♪

Tさんも毎回レッスンにご参加頂いてるのですが、
マカロン教室やパン教室にも通われているので、さすがのセンス！！
花びらをボリュームたっぷりに飾ったクッキー、とても素敵でしたv(oﾟ∀ﾟo)v
(接写を忘れてしまいました。。。)
次回、真似して作らせてもらおうと思います(￣^￣)ゞ

以前の職場、ジョエル・ロブションの日本橋ルカフェでオープニングスタッフとして共に働いたFちゃん♪
久しぶりの再会！！１０年ぶりくらい？？
はるばる～(という距離です。。。)CHANTILLYまで会いに来てくれました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
そして、あいかわらずの美貌(*≧∪≦)❤
Fちゃんは調理の勉強をしていたので、作業もキレイで惚れ惚れします♪

試食ティータイムにお喋りを楽しみながら、レモングラスが乾くのを待ち、
最後にラッピングを♪
ご自宅でお好きなリボンを通し、しばらく飾りとしてお楽しみ頂けると嬉しいです♪
もちろん、すぐに召し上がって頂いても❤

出来上がりはこんな感じでした♪
着色料を使用したアイシングクッキーとは一味違い、ナチュラルな仕上がりに(o‘∀‘o)*:◦❤
一足先に、ちょっとクリスマス気分(´ω｀人)

今日は忘れず、最後にパチリ♪
ご参加頂いた皆さん、ありがとうございました！

クリスマスパーティーや贈り物の準備にお悩みのみなさん(^∇^)ﾉ
是非、リースクッキーを作りにいらして下さい♪
お待ちしていま～す❤

゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。

◆１１月の『リースクッキー』レッスン参加者募集中です！
　みなさまのご参加、お待ちしております♪