2017/04/03

苺とミルクのコンフィチュール♪

こんにちは♪
また食べたくなる
また作りたくなる
お菓子教室CHANTILLYです。

先日開催した『苺と胡椒のコンフィチュール』レッスン

『苺と胡椒のコンフィチュール』Lesson

佐久間綾子先生に教わった、
クリスティーヌ・フェルベールさん直伝の苺のコンフィチュールと
ミルクジャムを二層にヽ(≧∀≦)ノ

『苺とミルクのコンフィチュール』

苺ミルク(o‘∀‘o)*:◦☆
間違いなく美味しい組み合わせ(*≧∪≦)❤
お友達にプレゼントしたり、お花見しながらみんなと食べたり♪
大好評なので、苺の美味しいこの時期にもう一度作ろうかな(^∇^)ノ

桜ももう一息で満開!!
皆さん、ステキな春をお過ごしくださいv(o゚∀゚o)v





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◆4月のレッスンは『カップケーキに飾るアイシングクッキー』です♪
 皆さまのご参加、お待ちしております!
アイシングクッキー

◆4月・5月のマカロンレッスンは『マカロン シトロン』です♪
 皆さまのご参加、お待ちしております!
シトロンマカロン

◆4月9日(日曜日)『ホワイトチョコレートとフランボワーズのマカロン』
 追加レッスンを開催致します♪
 ありがとうございます!満席になりました。 
ホワイトチョコレートとフランボワーズのマカロン

◆4月28日(金曜日)『キャラメル・サレ マカロン』&『マカロン シトロン』
 2種マカロンレッスンを開催致します♪
 ありがとうございます!満席になりました。
『キャラメル サレ マカロン』レッスン


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2017/03/07

久しぶりのアイシングクッキー♪

こんにちは♪
また食べたくなる
また作りたくなる
お菓子教室CHANTILLYです。

先日、久しぶりに大量のアイシングクッキー作りをヾ(o´∀`o)ノ

ノベルティ アイシングクッキー

失礼にならないよう、ロゴを忠実に。。。
息子を寝かし付け、夢中になれる夜の作業。
たまらなく好きです(〃▽〃)


ノベルティ アイシングクッキー

新会社設立のお祝い♪
無事完成!
お披露目パーティーのノベルティに使って頂きました((∩^Д^∩))
未来に向けて、ますますの発展を期待しています!


CHANTILLYでも、アイシングクッキーを作りたいヽ(≧∀≦)ノ
とお声を多く頂くので、近々レッスンを始めたいと思います( ̄^ ̄)ゞ
たっぷり練習しておきます!!





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◆2・3月の『ホワイトチョコレートとフランボワーズのマカロン』レッスン
 予定しているレッスンは満席になりました。
ホワイトチョコレートとフランボワーズのマカロン

◆3月の『苺のパリブレスト』レッスン
 3月18日(土曜日)残1席になりました!
 皆さまのご参加、お待ちしております!
苺のパリブレスト

◆3月20日春分の日 佐久間綾子先生によるクリスティーヌ・フェルベールさん直伝の
 『苺と胡椒のコンフィチュール』レッスンを開催致します♪
 ありがとうございます。満席になりました!
苺と胡椒のコンフィチュール

◆3月26日(日曜日)『FluffyBag』フラッフィーバッグレッスンを開催致します♪
 皆さまのご参加、お待ちしております!
FluffyBagオリジナル


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2017/01/24

残った材料で~♪

こんにちは♪
また食べたくなる
また作りたくなる
お菓子教室CHANTILLYです。

ガトーバスクショコラ

今月のレッスン『ガトーバスク ショコラ』。
バスク生地や中に詰めるパティシエールにたくさん使用する卵黄!
残った卵白で焼きメレンゲをつくりましたヾ(o´∀`o)ノ

焼きメレンゲ

材料を使いきった~ヽ(≧∀≦)ノという自己満足!

焼きメレンゲ

そして、レッスンで使い残したリボンでラッピング♪
あまり物で作ったお菓子(´ω`人)
お友達にプレゼントしたり、
家事中にぐずる息子のご機嫌とりにと、大活躍でした~o(^▽^)o




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◆1月の『ガトーバスクショコラ』レッスン、参加者募集中です♪
 皆さまのご参加、お待ちしております!
ガトーバスクショコラ


◆2月の『ことりのブッセ』レッスン、参加者募集中です♪
 皆さまのご参加、お待ちしております!
ことりのブッセ


◆2・3月の『ホワイトチョコレートとフランボワーズのマカロン』レッスン、参加者募集中です♪
 皆さまのご参加、お待ちしております!
ホワイトチョコレートとフランボワーズのマカロン


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2017/01/07

新年のご挨拶

こんにちは♪
また食べたくなる
また作りたくなる
お菓子教室CHANTILLY(シャンティ)です。

ご挨拶が遅くなりましたが、
新年あけましておめでとうございます♪
昨年はCHANTILLYがスタートし、皆さまには大変お世話になりました。
今年はもっともっと皆さんに寄り添った、楽しいレッスンが出来るように、
精一杯頑張ります!そして楽しみます♪
どうぞよろしくお願い致します(^∇^)ノ

マカロンタイトル


さてさて、皆さんはどんな年末年始を過ごされましたか?

サンタ

私はイヤイヤ期を迎えたサンタのご機嫌をうかがいつつ
クリスマスケーキをつくり(。Д゚; 三 ;゚Д゚)

クリスマスケーキ

家族の誕生日も一緒にお祝い♪
2段のイチゴショートケーキを囲んでパーティーをしましたヽ(≧∀≦)ノ


タルトタタン

そして、お菓子教室の冷凍庫大掃除~!という事で、
ちょこちょこ残った冷凍生地と、頂いたリンゴでタルトタタン♪


タルトポワール

実家から送られてきた『ル・レクチェ』でタルトポワール♪
家族で食べたり、友人にあげたり、綺麗になくなりました(*^_^*)
・・・が、自宅の大掃除は中途半端なまま年を越しちゃいました~(笑)


2016忘年会

年末にはお友達と忘年会も♪
みんな大好きな消防車の前で記念撮影!
一番右の男の子は宙に浮いていますがww風邪で来れなかったので写真だけ合成で参加(笑)


アンデルセンシュトーレン

忘年会には、生徒さんに頂いたアンデルセンのシュトーレンを♪
Yさん、ありがとうございました!
2016年最後のシュトーレン♪大好きなマジパン入りで美味しかった~❤


お雑煮

バタバタと迎えた元旦。
初詣に行き、家族でゆっくりと過ごしました♪


そんなお正月気分もそろそろ切り上げて始動します!
マカロンショコラ

2017年初回のレッスンは、12日の『マカロンショコラ』です♪
既に満席となっておりますが、21日(土曜日)に1席だけ空きがございます!
詳細はこちらからどうぞ→『マカロンショコラ』レッスン


そして、バレンタインの贈り物にもうひとつ♪
ガトーバスクショコラ

『ガトーバスク・ショコラ』レッスン♪
予定している18日(水)・26日(木)・28日(土)、2席ずつ空きがございます!
詳細はこちらからどうぞ→『ガトーバスク・ショコラ』レッスン

皆さまのご参加を、心よりお待ちしております❤
今年も、また食べたくなる♪また作りたくなる♪お菓子作りを楽しみましょうヽ(≧∀≦)ノ



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2016/12/30

年末のご挨拶

こんにちは♪
また食べたくなる
また作りたくなる
お菓子教室CHANTILLY(シャンティ)です。

CHANTILLY

今年も残すところあと1日となりました。
おかげさまでお菓子教室CHANTILLYは、
オープンから9か月を迎えることが出来ました。

まだまだ不慣れで、ご迷惑をおかけする事が多かったにもかかわらず、
遠方からはるばるいらして下さる方、ご近所で足しげく通って下さる方、
たくさんの方々にお力添えを頂き、心より感謝しております。

皆さまが出来あがったお菓子を見て、満面の笑みを浮かべて下さったり、
美味しそうに召し上がっている様子に、
私も感動や刺激をたくさん頂きました。
本当にありがとうございました。

来年はレッスン内容やイベントを充実させ、
皆さまにもっと楽しんで頂けるように精進していきたいと思います!
また食べたくなる また作りたくなる お菓子教室CHANTILLYを、
来年もよろしくお願い致します。

皆さま、
良いお年をお迎えください。




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◆1月の『ガトーバスクショコラ』レッスン、参加者募集中です♪
 皆さまのご参加、お待ちしております!
ガトーバスクショコラ

◆1月のマカロンレッスンは『マカロン・ショコラ』です♪
 皆さまのご参加、お待ちしております!
マカロンショコラ

『デコレーションカップケーキ』のレッスン、随時募集中です♪
 クリスマスパーティーのデザートにいかがですか?
デコレーションカップケーキ出張レッスン

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